Categoria: Fique sabendo
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Taquaral recebe alunos do CEEPA para uma visita de aprendizado
Taquaral recebe alunos do CEEPA para visita técnica A Ervateira Taquaral recebeu, mais uma vez, a visita de estudantes em sua unidade. Desta vez, os alunos do Centro Estadual de Educação Profissional Agrícola (CEEPA) participaram de uma visita técnica para conhecer de perto todas as etapas do processo produtivo da erva-mate. Durante a programação, os…
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Candidatas a Miss Paraná conhecem a cultura da Taquaral
Candidatas a Miss Paraná conhecem a cultura da Taquaral Entre os dias 18 e 20 de junho, o município de São Mateus do Sul se transformou na capital da beleza ao sediar a grande final do concurso Miss Paraná Beleza Internacional 2026. Em meio à intensa agenda de ensaios e desfiles, as candidatas tiveram uma…
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Por que o chimarrão da mesma erva-mate nunca sai igual
Por que o chimarrão da mesma erva-mate nunca sai igual Quem toma chimarrão com regularidade já passou por isso mais vezes do que gostaria de admitir: pega a Erva-mate que você toma, prepara do mesmo jeito de sempre… e o sabor sai diferente de um dia para o outro. Tem dias mais encorpado, outros mais…
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Quanto rende, de verdade, 1kg de erva-mate para chimarrão
Quanto rende, de verdade, 1kg de erva-mate para chimarrão Essa é uma pergunta simples, mas quase ninguém para para pensar nela com calma. Quanto rende, afinal, 1kg de erva-mate para chimarrão? A resposta costuma surpreender, principalmente porque o rendimento não depende só da quantidade, mas de como a erva é usada e de como o…
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O chimarrão muda de sabor conforme a moagem — e isso explica muita coisa
O chimarrão muda de sabor conforme a moagem — e isso explica muita coisa Muita gente troca de erva, muda a cuia, ajusta a temperatura da água e ainda assim sente que o chimarrão “não encaixa”. O sabor oscila, a bebida perde força rápido ou fica pesada demais. A causa, quase sempre invisível, mas está…
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Chimarrão forte ou suave? A escolha começa antes da cuia
Chimarrão forte ou suave? A escolha começa antes da cuia Quando alguém diz que prefere chimarrão forte ou suave, quase sempre a conversa termina na cuia. Fala-se de água mais quente, de inclinar mais ou menos a erva, de trocar a bomba. Mas essa expectativa esconde uma verdade simples e pouco percebida: a intensidade do…
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Tereré não é chimarrão gelado: entenda a diferença real
Tereré não é chimarrão gelado: entenda a diferença real Tratar o tereré como “chimarrão gelado” é comum para quem não entende do assunto. A diferença entre os dois não está apenas na temperatura da água. Está no uso correto da erva, no ritmo de consumo e na lógica da infusão. A erva-mate para chimarrão é…
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Por que o tereré hidrata mais do que você imagina
Por que o tereré hidrata mais do que você imagina Durante muito tempo, o tereré foi colocado em uma caixa simples demais: “é só chimarrão gelado”. Na prática, o tereré é uma bebida funcional, cultural e estrategicamente interessante para a hidratação diária. Quando observado com mais atenção, ele revela uma lógica própria de consumo, diferente…
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A Rota do Mate: História e Tradição do Sul do Brasil
A Rota do Mate: História e Tradição do Sul do Brasil A erva-mate faz parte da história e identidade do Sul do Brasil. Seu consumo começou há séculos com os povos indígenas guaranis, que utilizavam a bebida como fonte de energia e conexão com a natureza. Mais tarde, a erva-mate virou um símbolo cultural e…
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Além do Sabor: Como a Erva-Mate Fortalece o Sistema Imunológico
Aqueça Seu Outono: Chimarrão e Erva-Mate no Fim de Maio e Início de Junho Com o fim de maio e o início de junho trazendo aquele friozinho gostoso do outono avançado, a erva-mate se destaca como a companhia ideal para aquecer e revigorar. Reconhecida por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e nutritivas, ela é rica em…